 COCKTAILSCOCKTAILS |
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 LA VIE EN ROUGE 22€  | Este cóctel se presenta como un trago corto, elaborado con MEZCAL CASAMIGOS, Italicus, hibiscus, cordial de frambuesa, solución cítrica y aire de lavanda con matices florales y dulces que culminan con un sutil toque ahumado. This cocktail is presented as a short drink, made with MEZCAL CASAMIGOS, Italicus, hibiscus, raspberry cordial, citrus solution and lavender air with floral and sweet nuances culminating in a subtle smoky touch. |
 VENDE HUMOS 24€ | Una experiencia sensorial para los paladares más refinados: un cóctel con JOHNNY WALKER DOBLE BLACK, cordial de manzanilla, manzana, sake de yuzu y un toque de bitter de chocolate flotante. Su presentación y maridaje destacan al fusionar las notas achocolatadas y cítricas del yuzu con la profundidad ahumada del whisky. A sensory experience for the most refined palates: a cocktail with JOHNNY WALKER DOUBLE BLACK, camomile cordial, apple, yuzusake and a touch of floating chocolate bitters. Its design and pairing combine the chocolate and citrus notes of the yuzu with the smoky depth of the whisky. |
 TUSI QUIERES 22€  | Exploramos la Costa Amalfitana para descubrir el cóctel más refinado y sofisticado, elaborado con GIN MALFY ROSÉ, flor de sauco, rosas, clara de huevo, frambuesas y cava. Las notas florales y un toque de burbuja, es la combinación perfecta para iniciar la velada con elegancia. We explore the Amalfi Coast to discover the most refined and sophisticated cocktail, made with GIN MALFY ROSÉ, elderflower, roses, egg white, raspberries and cava. The floral notes and a touch of bubbles are the perfect combination to start the night with elegance. |
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 SHISO 24€  | Es el compañero perfecto para refrescarnos, siendo un twist único del clásico Mule, que fusiona ingredientes como VODKA CÎROC, Albariño, cordial de shiso, menta fresca y ginger beer, dando como resultado un trago largo, increíblemente refrescante, con notas verdes y cítricas, acompañadas de un sutil toque anisado. It is the perfect refreshing partner, being a unique twist on the classic Mule, fusing ingredients such as CÎROC VODKA, Albariño, shiso cordial, fresh mint and ginger beer, resulting in a long, incredibly refreshing drink, with green and citrus notes, accompanied by a subtle touch of aniseed. |
 SIN SANDÍA NO HAY PARAÍSO 2.0 24€ | Destacando uno de los favoritos del año pasado, este cóctel está elaborado con VODKA CÎROC, sandía y licor de cereza, resalta por sus notas frutales y mediterráneas, perfecto para acompañar sabores fuertes. Highlighting one of last year’s favourites, this cocktail is made with CÎROC VODKA, watermelon and cherry liqueur, it stands out for its fruity and mediterranean notes, perfect to pair with strong flavours. |
 MONCHITO 22€      | Verano de 1954, Ramon Marrero crea la primera piña colada. Ahora bien, hemos decidido hacer un twist con Captain Morgan Spiced infusionado con aceite de coco, licor de algarroba, vainilla, palo cortado y agua de coco. La experiencia es un torbellino de sabores con toques avainillados, tropicales y notas lácticas.
Summer 1954, Ramon Marrero creates the first piña colada. Now, we’ve decided to make a twist with Captain Morgan Spiced infused with coconut oil, carob liqueur, vanilla, palo cortado and coconut water. The experience is a whirlwind of flavourswith a hints of vanilla, tropical and lactic notes. |
 ACÁ ENTRE NOS 24€ | Posiblemente la canción más popular de Vicente Fernández, “aquí en pequeño comité” podríamos cerrar los ojos y transportarnos a México es lo que consigue esta mezcla de ingredientes, DON JULIO BLANCO, ají amarillo, ancho reyes, mango clarificado y sirope de agave. Possibly Vicente Fernandez’s most popular song, here in “small committee” we could close our eyes and transport ourselves to Mexico is what this blend of ingredients achieves: DON JULIO BLANCO, aji yellow pepper, ancho reyes, clarified mango and agave syrup. |
 AMAR PACHA 22€ | El cóctel de la casa, fiel a su nombre, regresa este año. Es el elegido por su contenido en AMARETTO DISARONNO, cerezas y arándanos siendo así un sour de frutos rojos con un toque ácido. The house cocktail, loyal to its name, is back this year. It is chosen for its AMARETTO DISARONNO, cherry and blueberry content, making it a red berry sour with a touch of acidy. |
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 ARABIAN MOKA 23€ | El equilibrio y elegancia define este cóctel de Captain Morgan Spiced, Pedro Ximenez, pistacho, café y haba tonka rallada. Su registro de sabor es dulce achocolatado con un toque amargo. Balance and elegance define this cocktail of spiced Captain Morgan Spiced, Pedro Ximenez, pistachio, coffee and grated tonka bean. The taste notes are chocolate sweet with a touch of bitterness. |
 LEMON PIE 23€ | Un cóctel para terminar la experiencia y dar inicio a otra, elaborado con PISCO, LIMONCELLO, MARTINI AMBRATTO, SUZE Y ESPUMA DE LIMÓN. Ideal para aquellos que prefieren sabores cítricos y dulces con un leve amargor final. A cocktail to end the experience and start another one, made with PISCO, LIMONCELLO, MARTINI AMBRATTO, SUZE and LEMON FOAM. Ideal for those who prefer citrus and sweet flavours with a slight bitter ending. |
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